鳳城市時代老窖酒業(yè)飲品有限公司
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- 聯(lián)系人：于玲
- 官網(wǎng)地址：http://www.lnsdjy.com
- 經(jīng)營模式：制造商
- 主營產(chǎn)品：東北高粱酒生產(chǎn),陶瓷缸東北高粱酒,小茶缸高粱酒,東北時代大高粱酒,高粱人參枸杞酒
- 所在地：鳳城市寶山鎮(zhèn)小四臺村七組
- 供應(yīng)產(chǎn)品：10
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為什么大多白酒原料都用高粱？求解答
發(fā)布時間：2020-01-19我國的白酒文化豐富，其實用高粱為原材料的蒸餾白酒已經(jīng)達到七百多年的歷史，所以高粱酒在現(xiàn)在的市場上也是占據(jù)了一席之地的，俗話說，好酒離不開高粱，很多比較有名氣的酒都是以高粱為主料或者是輔料配置而成的，高粱酒主要的特色就是香，因為高粱粒里面含有釀酒需要的大量淀粉，除此之外，還有蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，是釀酒的很好選擇，關(guān)鍵的是高粱酒里面含有單寧這種成分，什么是單寧，單寧其實在發(fā)酵的過程中，對有害的微生物具有一定的抑制作用，因此能夠提高出酒率，白酒的香醇和芳香就是由此而來，是釀造優(yōu)質(zhì)酒的很好原材料。更多內(nèi)容可以到鳳城市時代老窖酒業(yè)飲品了解一下。
在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。
高粱無疑是釀造中國白酒較好的原料。其實，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。