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廣西雞蛋保鮮冷庫

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廣西南寧南虹制冷設備有限公司

  • 聯(lián)系人:梁炳敏
  • 官網地址:http://www.gxnhzl.cn
  • 經營模式:制造商
  • 主營產品:水果保鮮冷庫,凍品冷庫,制冰池安裝,節(jié)能冷庫廠家,鋁排冷庫價格
  • 所在地:廣西壯族自治區(qū)#廣西壯族自治區(qū)廣東省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)高新區(qū)和德農民新村二期18-2號
  • 供應產品:207
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產品詳情

Product details

廣西雞蛋保鮮冷庫廣西雞蛋保鮮冷庫安裝公司 ??? 相信大多數(shù)人都比較中愛吃雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、等各類禽蛋,不為別的只為禽蛋里的蛋白質夠高,但蛋類從降世的那天算起,在沒有任何保鮮做的情況下,15天之后蛋殼就會開始有黑點,顧名思意蛋已經慢慢地在變質,但是市面上的蛋并不能保證都在15天內的新鮮蛋。 ??? 利用保鮮冷庫的保鮮技術延長禽蛋的保鮮時間是很有效地保鮮方法。即使超過15天期限都可以正常食用。下面我以雞蛋保鮮為例介紹下雞蛋保鮮庫的知識。雞蛋保鮮冷庫穩(wěn)定溫度為0℃左右,在此低溫下,繁殖較慢,蛋白酶活性較低,可以減少蛋白質分解速度保持雞蛋的營養(yǎng)成分,從而起到雞蛋保鮮的目的。 ??? 雞蛋保鮮庫是主要的禽蛋保鮮的方式,雞蛋保鮮有幾個小技巧。鮮蛋入庫前必須經過預冷。經過預冷的雞蛋會由于蛋的溫度低,使庫溫快速達到預定溫度,減少冷庫內水蒸氣附著在蛋殼上,減少等微生物的生長。因此,鮮蛋在放入冷庫前,要有一個冷卻過程(即預冷)。預冷的溫度一般為2~0℃,相對濕度為90%左右,約經24小時,蛋溫逐漸下降便可入庫貯藏。鮮蛋入庫須整齊排列,蛋箱不得靠墻,蛋箱之間要留一定空隙,方便空氣對流,減少霉菌的生長。冷庫內的溫度、濕度要保持穩(wěn)定,不要忽高忽低。 ??? 冷庫內貯藏鮮蛋的溫度為0℃左右,不得低于-2.5℃,否則會使蛋內水分凍結導致蛋殼破裂。庫內相對濕度保持在90%左右為宜,濕度過高,霉菌易于繁殖;濕度過低,則會加速蛋內水分的蒸發(fā),增加自然干耗。要定期檢查鮮蛋質量,以便了解鮮蛋在貯存期間的質量變化,更好地確定以后貯存的時間。 ??? 廣西南虹制冷設計安裝的蛋類保鮮冷庫實用、方便、快捷、節(jié)能、省電、,保證你的蛋受到客戶的青睞,批發(fā)零售銷售不斷。廣西雞蛋保鮮冷庫

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  • 聯(lián)系人職位:總經理
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